冬枣果皮薄,果肉细嫩酥脆,自由落地的枣果将破碎裂口。为保持枣果的鲜美完整只能用人工摘果,不能用木杆振落或乙烯利催落的方法采收。人工摘果必须轻筒、轻放,避免摔伤、果柄拉伤和机械损伤。人工用手摘果时要一只手握住枣吊,另一手握住枣果底部向上托辩冬枣,保证果钠处不受损伤,不能用手揪拉果实,避免拉伤果柄与果实连接处的果肉,降低果实的耐贮性。一手托仕果实,另一手用剪子低于果肩将果剪下,轻轻故人容器内。用剪子采摘的果实能保证果柄处不受损伤,果柄也不用摘后再剪短。盛枣果的容器可用果篮、果箱等容器,内壁一定铺垫柔软的织物,保证果实不受损伤。
摘下的果实要进行挑选,将有病虫为害、机械损伤的果实挑出,并将手摘的冬枣果柄低于果肩剪短,可避免果实间的扎伤。然后进行分级、包装,即完成果实的采摘。http://www.langfangrunbao.com/product/2015-5-14/718.html