我国是一个人口大国，人口众多但是人均耕地量是较少的，如果养殖的牲畜是需要喂养粮食的，养殖起来就相对并不合算的，所以在我国养殖中，养殖的生物是食草动物，是我国养殖行业的选择。
牛是一种常见的食草性动物，所以在养殖行业中它是十分受欢迎的，我国草类众多，并且在我国的很多地区并不适合农作物的生长，但是草本植物的生长是十分旺盛的，所以牛的饲料并不是一件很难的事情，并且农作物秸秆也可作为牛的饲料。所以牛的养殖成本是比较低的，而且牛不仅可以提供牛肉也可以提供牛奶供人们食用。
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